En la industria alimentaria moderna, Bolsas asépticas se ha convertido en una tecnología vital que no sólo extiende la vida útil de los alimentos, sino que también garantiza la seguridad y el valor nutricional de los alimentos.
El envasado aséptico es un método moderno de conservación de alimentos. Su concepto central es que los alimentos envasados se esterilizan durante un breve período de tiempo antes de envasarlos y luego se llenan y sellan en condiciones completamente estériles. Durante este proceso, el material de embalaje, el material de embalaje y el equipo auxiliar de embalaje deben permanecer estériles. Los métodos de esterilización comunes incluyen la esterilización instantánea a temperatura ultraalta (UHT), que consiste en calentar entre 137 y 145 grados Celsius durante 4 a 15 segundos para matar rápidamente los microorganismos en los alimentos.
Las bolsas asépticas se utilizan ampliamente en el envasado de diversos alimentos, especialmente alimentos líquidos como leche, jugo, jugo concentrado, vino, aceite de cocina, etc. Estas bolsas generalmente están hechas de múltiples capas de materiales, la capa más externa es polietileno y La capa interior puede contener papel de aluminio, capas adhesivas, etc. para mejorar sus propiedades de barrera y durabilidad. Las bolsas asépticas tienen diferentes capacidades, que van desde unos pocos litros hasta millas de litros, que pueden satisfacer las necesidades de producción y transporte de diferentes escalas.
En la industria láctea, las bolsas asépticas se utilizan a menudo para envasar leche pasteurizada, leche UTH y leche esterilizada. Este embalaje no sólo es ligero y fácil de transportar, sino que también prolonga eficazmente la vida útil del producto y reduce el coste de refrigeración y transporte. En la industria del jugo, las bolsas asépticas pueden mantener la frescura y el sabor del jugo evitando al mismo tiempo la interferencia de la luz, el gas y el olor.
Ventajas de las bolsas asépticas
Prolongar la vida útil: la tecnología de envasado aséptico puede reducir significativamente el riesgo de contaminación microbiana de los alimentos durante el envasado y el almacenamiento, extendiendo así la vida útil de los alimentos.
Mantener el valor nutricional: la esterilización a alta temperatura a corto plazo no destruirá los componentes nutricionales de los alimentos, lo que garantizará que los consumidores puedan disfrutar de una nutrición de alta calidad.
Reducir costos: Las bolsas asépticas suelen adoptar un diseño liviano, lo que puede reducir el uso de materiales y los costos de transporte. Al mismo tiempo, dado que no hay necesidad de transporte ni almacenamiento refrigerados, el costo total se reduce aún más.
Respetuoso con el medio ambiente y sostenible: el reciclaje y procesamiento de bolsas asépticas es relativamente sencillo, lo que ayuda a reducir la contaminación ambiental y se ajusta al concepto de desarrollo sostenible.
A medida que los consumidores presten cada vez más atención a la seguridad alimentaria y el valor nutricional, la tecnología de envasado aséptico marcará el comienzo de un espacio de desarrollo más amplio.
Innovación de materiales: investigar y desarrollar materiales de embalaje más respetuosos con el medio ambiente, duraderos y resistentes a barreras para satisfacer las necesidades especiales de los diferentes alimentos.
Envasado inteligente: combina el Internet de las cosas y las tecnologías de big data para realizar la gestión inteligente de bolsas asépticas, incluidas funciones de trazabilidad, seguimiento y alerta temprana.
Personalización personalizada: Brindar servicios personalizados de diseño y empaque de bolsas asépticas de acuerdo con las preferencias y necesidades del consumidor.
Multifuncionalidad: Desarrollar bolsas asépticas con propiedades multifuncionales como preservación de la frescura, antioxidantes y antibacterianas para satisfacer la demanda de envases de alta calidad de la industria alimentaria.
